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2014年 03月 10日

『 らーめん 桜倉 』 ‥北海道を代表する超有名人気店より独立

突然ですが 【 すみれ 】 というラーメン屋は勿論御存知ですよね?
札幌、いや北海道を代表する超有名人気店ですね。
日本全国でもラーメン通ならば知らない人は居ないと思います。

其の 【 すみれ 】 本店の店長が独立して出来たお店
『 らーめん 桜倉 』 が遂にオープンしました!
独自性を追求する為に暖簾分けでは無く完全独立です。
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店主は同級生で10代からの繋がりであり、気付くともう結構長い付き合いなのです。
初対面の印象は 「 あ、チンピラだ! 」 でした。
しかし直ぐに其れは誤解だと分かりました。
見た目に反してもの凄ーーく穏やかでとーーっても優しいのです。
直ぐに頻繁に遊ぶ様になり、毎年恒例でキャンプや花見をしたり、一緒に沖縄に行ったり。
いつの間にか札幌の土地でお互いにベーシストとしてバンド活動に明け暮れ何度も共演したり。
徒歩3分の距離に住んでいた事もあったり。愛猫自慢しあったり。 ( ※1 )
誕生日が3日違いだから友人達からいつも2人セットで纏められたり。
大晦日~酒を酌み交わしながら3日間ひたすらドラゴンボールを観てゴロゴロ過ごしてみたり。
調理師免許の試験を偶然同じ日に同じ会場で受けたり。
何だか色々な御縁と沢山の思い出が在るのです。
そんな彼が遂に独立しました。


応援しない訳が無い。
【 すみれ 】 で丸10年修業したラーメンが不味い訳が無い。
一時期ラーメンマンと同じ弁髪で生活していたのだから不味い訳が無い。
桜倉にベルリンの赤い雨が降り注ぐ筈が無い。 ( ※2 )

‥‥。

もう3度程食べに行きましたが、既に行列が出来ています。
絶えず客が入ってきます。本当に美味しい場合の口コミ力って凄い。
数ヶ月後には待ち時間がエライ事になっているのでは無いでしょうか。
味噌も美味しいけれど、オススメは醤油です。
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■ 激旨焦がし醤油 ← ええ、間違い無いです
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■ 味噌
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■ 焦がし塩
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■ 桜倉ちゃーしゅーどん ← 紫蘇がマッチしていて絶妙な味付けです
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■ 桜倉特製しめ飯
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■ おしながき

写真は大分加工しています。
是非とも自分の目で実物を見て薫って食して堪能して下さい。

■■■■ 札幌市豊平区旭町4丁目1-22 大越マンション1階 ■■■■
地下鉄東豊線 「 学園前 」 駅1番出口より徒歩20秒
11:00~15:00 / 17:00~22:00 ( 月 ~ 木、日・祝 )
11:00~23:00 ( 金・土・祝前 )
スープ無くなり次第終了、不定休
13席 ( カウンター 9席、テーブル 2×2席 )
完全禁煙、駐車場2台有 ( 近隣コインパーキング )
011-827-7088

店主に鳳凰-40-ブログを見て来たよと言ったら 「あ、そうですか」 と何とも微妙な反応が貰えるかも!?
ドMな方は是非挑戦してみて下さい。笑( ※3 )


敢えてラーメン激戦区に挑戦した彼から凄く刺激を貰いました。
新しい事に挑む心を失ったら終わりだよな。
何事も蓋を開けてみなきゃ分からない。
現状に満足していたら創造力も鈍るわな。
いつも立ち止まりそうになると周りが助けてくれる。
素敵な人間達に囲まれてとても幸せです。
自分ももっともっと挑戦しなくては。更なる独自性を磨こうと思った。
退屈な人が創るモノに興味なんか湧かないよね。
空気を読み過ぎずに面白い生き方をしていこう。
自信を持って更にはみ出よう。そして貯め込まずにアウトプットする。

面白い思い出が沢山あれば良い記憶として明日も頑張れる。
だから良い記憶を沢山増やす為にも沢山行動をする。
流されず自分で考えて動いている人に対してはどんな仕事だろうと心から応援したい。


そんな訳で
とてもポジティブなお店
『 らーめん 桜倉 』
どうぞ宜しくお願いします!!!

拡散の御協力大歓迎です!!!!!!


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鳳凰-40- 3rd album 【 world synesthesia / 共感覚 】 DIGEST


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( ※1 = 猫はどうしたって可愛い )
( ※2 = 先ずは、ゆでたまご先生のキン肉マン ~ 第20回超人オリンピックを読むべし )
( ※3 = 期待するべからず )


by howow_40 | 2014-03-10 03:10 | [ 思ふ ]


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